반응형 건강밥상23 혈액순환에 뛰어난 솔잎의 효능을 위한 솔잎부침개 건강밥상 혈액순환에 뛰어난 솔잎의 효능을 위한 솔잎부침개를 만들어 보았습니다. 지안농원 TV " 혈액순환에 뛰어난 효능 솔잎으로 만든 솔잎부침개 건강밥상" 동영상을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 지난 추석에 부모님댁을 갔을 때, 어머니께서 솔잎부침개를 해주셨습니다. 솔잎을 먹으면 건강에 좋다 하시면서 솔잎으로 부침개를 부쳐주셨는데, 은은하고 향긋한 솔잎양이 살짝살짝 감도는 솔잎부침개 맛을 잊을 수가 없어요. 솔잎을 물에 깨끗이 씻어 줍니다. 솔잎의 잔여물을 제거하기 위해 깨끗이 씻었다면 이제는 믹서기에 갈기전에 솦잎을 잘라 줍니다. 칼로 토막을 내야 하는 이유는 믹서기에 그대로 넣으면 솔잎이 길어서 갈리지 않고 믹서기 회전날이 끼여 갈리지 않는 현상이 있습니다. 솔잎을 썰어 주었다면이제는 믹서기에.. 2020. 11. 25. 붉은 빛의 줄기에 달걀모양으로 생긴 잎을 가진 점나도나물로 점나도나물무침을 소개합니다. 붉은 빛의 줄기에 달걀모양으로 생긴 잎을 가진 점나도나물로 점나도나물무침을 소개합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "제철 잡초 점나도나물무침 및 점나도나물의 효능과 주의사항 [ 건강밥상 ]"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 요즘 텃밭엔 이런저런 풀이 많이 돋아나 자라나고 있는데요, 이런 풀도 있습니다. 예쁘게 생겼죠? 바로 점나도나물입니다. 밭이나 들에서 흔히 보이는 풀인데요, 붉은 빛의 줄기에 달걀모양으로 생긴 잎은 마주나고 양 끝이 좁으면서 보송보송한 잔털로 뒤덮여 있습니다. 다른 풀과는 구분이 쉽게 되시죠? 한해살이 풀이면서 겨울을 겪는 해넘이살이이고, 사는 장소에 따라서 여러 해를 살기도 하는 풀인데요, 제 밭에서는 요즘에 처음 보았습니다. 이른 봄부터.. 2019. 3. 25. 따스한 봄날 꽃다지로 만든 반찬 꽃다지달걀부침을 소개 합니다. 따스한 봄날 꽃다지로 만든 반찬 꽃다지달걀부침을 소개 합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "잡초 반찬 꽃다지달걀부침 l 계란옷을 입힌 꽃다지 부침"을 만든 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 봄 기운이 빠르게 느껴지는 텃밭엔 쑥, 냉이, 달래는 물론 각종 들나물이 자리잡고 있는데요, 그 중에 노랗고 자그마한 꽃이 예쁜 꽃다지도 풍년입니다. 냉이 옆에 자리한 꽃다지는 쳐다보지도 않을 만큼 무심했었는데, 이제는 꽃다지도 밥상에 올려보려고 합니다. 그래서 지난 영상에서는 꽃다지로 나물을 무치고, 된장국을 끓이는 모습을 보여드렸는데요, 이번엔 꽃다지에 달걀옷을 입혀서 팬에 부쳐보려고 합니다. 들나물을 먹는다는 건, 이른 봄부터 절로 나서 쑥쑥 자라는 풀의 강인한 기운을 우리 몸에.. 2019. 3. 20. 이렇게 맛있었어?? 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국에 도전 해보았습니다. 이렇게 맛있었어?? 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국에 도전 해보았습니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 " 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국 [건강밥상] "을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 오늘은 요즘 한창 지천인 꽃다지 맛을 좀 보려고 합니다. 하얀 솜털이 보송보송하게 난 꽃다지는 봄 텃밭에서 일찍 볼 수 있는데요, 파릇파릇한 잎도 참 앙증맞고 예쁘지만, 노랗고 자잘자잘한 꽃들도 산에 산수유꽃만큼이나 시선을 사로잡습니다. 봄이 가기 전에 꽃다지 한 번 먹어보자 하고 드디어 뜯어 보는데요, 가급적 꽃이 피지 않은 것으로 뜯어야 식감이 질기지 않습니다. 꽃다지 뿌리는 가느다랗고 잔뿌리가 많아서 잘라 버리고 아래쪽에 붙어 있는 시든 잎은 떼어냅니다. 나물을 무치고 된장국을.. 2019. 3. 14. 담백하고 맛있는 백설기를 찔때 밀가루로 김빠짐 방지를 쉽게 할수 있습니다. 담백하고 맛있는 백설기를 찔때 밀가루로 김빠짐 방지를 쉽게 할수 있습니다.지안농원 유튜브 동영상 "면포나 찜시트 없이 백설기 맛있고 간단하게 찌는 법 - 건강밥상"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 쌀가루만 있으면 집에서도 간단하고 손쉽게 언제든지 백설기를 쪄서 즐길 수 있는데요, 이번 시간엔 면포나 실리콘 찜시트 없이 백설기 맛있게 찌는 것을 보여드리려고 합니다. 면포나 실리콘찜시트가 꼭 있어야 백설기를 찔 수 있는 것은 절대 아니니까요, 영상 보시고 따라해보셔도 좋을 것 같습니다. 하얀 쌀가루 그대로 백설기를 쪄도 되지만, 쑥이나 자색고구마를 건조한 가루를 섞어서 찌면 색도 곱고 맛과 향도 더 좋습니다. 방앗간에서 백설기용으로 빻아온 멥쌀가루에는 소금 간이 되어.. 2019. 2. 19. 따듯한 이런 봄날에 향긋한 봄나물 추천 냉이무침과 달래무침을 소개 합니다. 따듯한 이런 봄날에 향긋한 봄나물 추천 냉이무침과 달래무침을 소개 합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "냉이무침 만드는 법ㅣ달래무침 - 향긋한 봄나물 건강밥상"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작서하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 며칠 전 입춘이 지나서 그럴까요? 거창 들녘엔 슬슬 봄이 다가오는 것이 느껴집니다. 밭에 꽃다지는 벌써 노랗게 꽃을 피우고 있구요, 냉이도 곳곳에 많이 자라 있습니다. 한겨울에도 봄나물 생각이 아주 간절했는데, 이렇게 보니 너무도 반가워서 벌써 캐 봐야겠습니다. 늦가을 냉이는 뿌리도 크지 않았는데 벌써 냉이 뿌리가 꽤나 튼실합니다. 몇 뿌리 캐서 잘 씻어 흙을 제거하여 다듬습니다. 저는 칼 없이 손으로만 다듬는데요, 뿌리를 긁어낼 필요 없이, 잔뿌리 좀 떼어내고 티 골라.. 2019. 2. 14. [ 홈메이드 팝콘 ] 집에서 초간단 팝콘 튀기는 법 맛있고 건강한 팝콘 만들기에 도전해보세요 [ 홈메이드 팝콘 ] 집에서 초간단 팝콘 튀기는 법 맛있고 건강한 팝콘 만들기에 도전해보세요 지안농원TV 유튜브 동영상 "집에서 초간단 팝콘 튀기는 법 맛있고 건강한 팝콘 만들기 홈메이드 팝콘 - 건강밥상"을 제작하는 내용으로 블로그 글을 자성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 오늘은 집에서 아주 간단하게 팝콘 튀기는 것을 보여드리겠습니다. 재료는 냄비와 팝콘용 옥수수만 있으면 됩니다. 정말 간단하죠? 옥수수는 알의 형질에 따라 대개 여섯 종류로 나뉩니다. 팝콘에 사용되는 것은 폭열종이나 폭립종(爆粒種)이라는 것인데, 찰옥수수나 메옥수수에 비하면 알이 작습니다. 토종 옥수수 중에서는 쥐이빨옥수수로 팝콘을 튀길 수 있는데요, 쥐이빨옥수수 알이 작은 편이라서 팝콘 크기가 많이 작습니다. 다른 품종에 비하.. 2019. 2. 12. 김치도토리전으로 신김치와 도토리 가루의 절묘한 조화로 설 명절 손님 상차림에 활용해 보세요. 김치도토리전으로 신김치와 도토리 가루의 절묘한 조화로 설 명절 손님 상차림에 활용해 보세요.지안농원TV유튜브 채널 동영상 "김치도토리전 찰지고 쫄깃하게 부치는 법, 신김치와 도토리 가루의 절묘한 조화 설 명절 손님 상차림"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 찰지고 쫀득쫀득한 식감이 좋은 도토리전에 신김치를 얹어 부치면 생각만 해도 군침이 돌 정도로,.. 그 맛이 일품인데요, 오늘은, 지난 영상에서 보여드린 만두소로 도토리전병을 만들고 남은 반죽으로 김치도토리전 부치는 모습을 보여드리겠습니다. 부침 반죽은 도토리 가루에 밀가루 또는 부침 가루를 취향대로 섞어도 되고 도토리 가루로만 반죽하여도 됩니다. 지금 보시는 영상에서는 도토리가루 3과 밀가루 7의 비율로 반죽을 .. 2019. 2. 2. 이전 1 2 3 다음 반응형
