반응형 지안농원 유튜브5 뽕나무의 뽕잎 끝순을 이용하여 뽕잎 나물 무침에 도전해 보았다. 뽕나무의 뽕잎 끝순을 이용하여 뽕잎 나물 무침에 도전해 보았다.이전에 뽕잎을 따는 내용으로 글을 작성했다면 이번에는 나물을 해먹는 전체를 설명해본다.5월초에는 잎이 부드러워서 순 전체를 나물로 해먹었다면오늘 5월 23일 쯤에는 뽕잎이 줄기 부분이 단단해서 부드러원 뽕잎의 끝순과 부드러운 잎만 따서 나물로 해먹으면 된다. 지안농원 유튜브 채널의 동영상 "뽕나무의 효능 그대로 뽕잎을 이용한 뽕잎나물 만들기"을 제작하면서 나온 내용으로 블로그 글을 작성하여 본다. 안녕하세요? 지안입니다.뽕잎나물 알고 계셨나요? 누에고치가 먹고 비단실을 뽑는 뽕잎은 영양성분이 풍부하고 다양한 효능도 많은데요, 뽕잎나물 모르시는 분들이 많이 계실 것 같아서 소개해 드리려고 합니다. 5월 초 쯤 뽕나무의 새 순이 나는데요, 이 때.. 2018. 5. 24. 텃밭의 열무를 수확해 아삭함이 오래가는 감자풀이 들어간 열무김치 만들어 보았다. 텃밭의 열무를 수확해 아삭함이 오래가는 감자풀이 들어간 열무김치 만들어 보았다.네이버 백과사전 약용음식 열무편에 있는 열무효능을 보면 면연력 향상, 시력저하방지, 원기회복 등의 효능이 있다고 알려진 열무를 가지고 열무김치를 만드는 것에 도전해 보았다. 지안농원 유튜브 채널의 동영상 면연력 향상에 효능이 좋다는 텃밭의 열무 아삭함이 오래가는 감자 열무김치 담그는 법을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 본다. 반갑습니다. 지안입니다. 텃밭에 열무가 제법 자랐습니다. 오늘은 무르지 않고 아삭함이 오래 가는 열무김치를 담그려고 하는데요,그 비법은 바로 감자풀에 있습니다. 감자풀 열무김치 한 번 담가 볼께요. 열무를 뽑아 시들고 누런 잎을 떼어 다듬습니다. 먹기 좋은 크기로 자른 후에 풋내가 나지 않도록 살살.. 2018. 5. 23. 무첨가 팝콘 튀기기 - 옥수수만 넣고 아무것도 넣지 않는 팝콘 옥수수만 넣고 아무것도 넣지 않는 팝콘을 튀겨 보았다.이름하여 부버터 무첨가 팝콘 튀기는 방법으로 팝콘을 만들어 보았다. 지안농원 유튜브채널 건강밥상 동영상 옥수수 100% 무버터 무첨가 팝콘 튀기는 방법을 제작하면서 블로그 글을 작성하여 봅니다. 오늘은 팝콘용 옥수수를 가지고 집에서 팝콘을 튀겨 보려고 합니다.300g 포장된 팝콘용 옥수수는 한살림 매장에서 구매를 했습니다.한살림과 두레생협에서 팝콘용 옥수수가 판매가 되더라고요 . 그래서 구매를 했는데 이것을 튀겨 보려고 합니다.스텐레스 냄비에 아무 것도 넣지 않고 옥수수를 튀겨보려고 합니다. 버터 , 설탕, 기름등 어떠한 것도 넣지 않고 그냥 튀겨 보려고 합니다.옥수수만 스텐레스 냄비에 넣어서 튀켜 볼 겁니다.스텐레스 냄비인데 좀 큰냄비를 준비했습니다.. 2018. 5. 15. 1월에 발아시켜 직접만든 고추 모종을 지안농원 텃밭에 정식하였다. 1월에 발아시켜 직접만든 고추 모종을 지안농원 텃밭에 정식하였다. - 1월달 고추재배목적으로 파종하는 블로그 글[재배 방법/고추 재배] - 고추재배 - #1 파종후 1주일 지안농원 유튜브 채널에 고추모종을 심는 동영상을 제작하여 올려 놓았다.동영상의 내용으로 블로그 글을 작성하여 본다. 고추모종을 심고 있던 중이 었습니다.포트에서 모종을 끄내서 물에 담가 뿌리 상태를 확인 하고 있었고 뭉쳐있던 뿌리를 펴주었습니다. 모종이 들어갈 만한 구덩이를 파고 모종을 든 상태에서 한손으로 잡고 흙을 덮어줍니다.뿌리상태가 다른 시중에 파는 모종과 많이 다르네요예 뿌리가 아주 잘 발달이 되었습니다. 구덩이를 파고 뿌리가 활착이 잘되게 물을 충분히 준상태 입니다.흙을 모종을 한손으로 잡고 뿌리가 깊게 내릴수 있도록 흙을 .. 2018. 5. 1. 얼갈이배추 (엇갈이배추)의 꽃대에 대해 설명 얼갈이배추 (엇갈이배추)의 꽃대에 대해 설명을 준비 했습니다.지안농원 유튜브 채널에서 얼갈이배추의 꽃대가 올라오는 모습을 동영상으로 제가하며 느끼고 알고 있는 것을 동영상으로 제작하면서 블로그에 설명을 작성해 보았습니다. 엇갈이배추(얼갈이배추)의 꽃대가 올라온 모습입니다. 1월9일에 파종을 해서 배추 대부분은 반찬을 해서 먹었고, 몇포기가 어느날 갑자기 날씨가 더워지면서 꽃대가 올라 왔습니다.처음에는 작은 배추였는데 어느날 갑자기 훅 크버렸습니다 이렇게 작은 포기하나가 이렇게 꽃송이가 올라오고 있습니다. 여기에 있는 배추들도 꽃대를 올리기 직전까지는 작았습니다. 어떤 배추는 갑자기 덩치가 확 크지고 키도 커지고 또 어떤 배추는 이렇게 여린 상태에서도 꽃대를 올리네요.제가 얼갈이배추의 씨앗을 받아보고, 그.. 2018. 4. 22. 이전 1 다음 반응형
