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귀농생활/기타39

발효하는 기간과 발효액의 흰곰팡이가 생겼다면 먹을 수 있나 ? 발효하는 기간과 발효액의 흰곰팡이가 생겼다면 먹을 수 있나 ? 등에 대해서 알아 보겠습니다. 매실 발효 기간은 ? 설탕을 많이 넣으면 발효가 천천히 진행되기 때문에 오래 걸리는 것이다. 설탕의 양을 3분의 1로 줄이면 발효기간도 3분의 1로 줄어든다. 1차 발효가 잘 되었는지 확인하는 방법 발효액을 떠서 높은 곳에서 떨어뜨려본다. 이때, 거품이 생겼다. 가 빨리 사라지면 발효가 된 것이다. 거품이 부글거리면서 꺼지는 속도가 느리면 아직 발효가 진행 중이라고 생각하면 된다. 발효액에 곰팡이가 생기면 먹어도 되나 ? 환공팡이는 문제 되지 않는다. 발효액에는 몸에 유해한 푸른곰팡이가 생길 확률은 거의 없다. 간혹 흰곰팡이가 생기는 경우가 있지만, 공기와 접촉하는 윗부분에만 생기기 때문에 이 경우에는 윗부분에 .. 2022. 8. 19.

뱀퇴치 쉽게 하는 방법으로 고양이 한마리면 뱀을 안오게 할 수 있어요. 뱀퇴치 쉽게 하는 방법으로 고양이 사료가 아깝지 않게 고양이 한마리면 뱀을 안오게 할 수 있어요 작년부터 집에 고양이를 키우면서 뱀을 볼수가 없었는데 고양이가 뱀을 잡은 이야기를 동영상으로 제작하여 보았습니다. 지안농원TV 유튜브 동영상 "뱀을 집에 안오게 하려면 고양이를 키우세요!!" 을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요. 지안농원입니다. 꿈에 나타날까 무서운 뱀??? 뱀을 집앞에서 잡았던 작년에 동영상을 만들었던 기억이 있는데요. 고양이가 어떤 도움이 되는지 이야기를 해보려고 합니다. 작년 9월부터 고양이를 기르다 보니 길 고양이가 함께 살게 되었습니다. 작년 가을부터는 이상하게 뱀을 집근처에서 볼일이 없었는데요. 검정얼룩무늬 고양이 머루가 얼마전에 뱀을 잡아서 노는 모습을 보.. 2020. 4. 11.

수도계량기 동파방지 방법 한겨울 혹한 추위에 수도계량기 동파를 미리 예방수도계량기 동파방지 방법에 대해서 이야기 해보려고 합니다. 제가 사는 이곳 경남 거창군 위천면은 남부지방이지만 한겨울의 온도가 강원도 온도 만큼이나 내려갑니다. 그래서 추위가 매서울때는 영하 10도가 훨씬더 내려가서 동파 위험이 항상 있습니다. 이렇게 나온 온도가 위천면의 온도가 아니라 더 내려갑니다. 지금 2019년 12월 31일 05시 위천면 온도 현재 -8도 입니다. 그렇다면 2019년 1월 거창군 온도에서 영하 3도 정도는 더 내려간다고 보면 1월달은 한달내내 영하 10도 이하로 내려간다고 생각해야 합니다. 수도계량기 동파 예방을 하려면 설치된 상황을 확인 해야 하는데 계량기 내부에 보통 2개의 방법으로 설치되어 있습니다. 첫번째는 지하에 설치되어 있.. 2019. 12. 31.

지안농원을 생각하며 스스로에게 던지는 질문들 지안농원을 생각하며 스스로에게 던지는 질문들을 하면서 생각을 정리해본다. 1. 2019년도 농사 어떻게 잘한거 같아요?음.. 스스로에게 100점 만점에 50점을 주고 싶다. 첫번째 50점을 받은 이유는 폐허를 복원해서 어였한 2000평의 시설재배를 하는 지안농원으로 바꾸는 과정을 잘 수행 했다는 것에 50점을 준다. 두번째 50점을 뺀 이유는.. 농사부분에 돈을 만드는 생산 및 판매를 제대로 해내지 못한 것에 대한 스스로에게 던지는 질책이다. 고추농사 음~~ 폭망.. 전체 생산한 모종을 절반을 폐기하고 절반을 정식하게 700평이었으나 수확량은 건고추 350근 정도.. 시설하우스에서 평당 0.4근이라니.. ( 30%가 총채벌레의 바이러스 피해로 뽑아 버렸네요 ) 고추를 심지 못 한 농장에는 강낭콩을 심어 .. 2019. 12. 16.

귀농 2년차에 생각해본 귀농에 대한 작은 소회 ( 넑두리 ) 귀농 2년차에 생각해본 귀농에 대한 작은 소회 ( 넑두리 )를 해본다.내가 내 스스로에게 질문을 해본다. 1. 귀년 2년차에 시골생활 어때요?귀농 1년차에서는 유튜브와 어머니 간병과 어머니와의 이별을 하면서 세월을 보냈다.귀농하지 않았으면 간병도 이런 아름다운 이별도 갖지 못했으리라. 이 또한 나에게 기회를 가질 수 있어 감사했다.귀농 2년차에서는 폐허복원을 하여 농사 기반을 만드는 일에 집중했다. 큰형님의 도움으로. 하우스 수리와 비닐 피복.. 그리고 첫 상업적인 농사 도전...총평은 마음은 편하다. 그러나 작년 보다 더 큰 부분이 미래의 불확실성이 더 커진 것 같다.작년에는 희망이라는 그림이 더 컸던 걸까? 이렇게 불확실에 대한 걱정이 없었지만.현재 2019년 12월이 지나는 귀농 2년차를 보낸 시점.. 2019. 12. 16.

거창한 팜파티에 저희 지안농원 부부가 참가 했습니다. 11월 29일 ~ 30일에 열린 전국정보화 농업인과 거창정보화농업인이 함께 한 이번 거창한 팜파티에 저희 지안농원 부부가 참가 했습니다. 거창 정보화 농업인의 회장님께서 멋진 개회식과 함께 시작된 팜파티는 다양한 거창을 대표하는 농산물과 먹거리로 풍성 했습니다. 사과와 딸기 , 버섯, 토마토, 떡, 빵 등등.. 풍성한 먹거리로 눈을 즐겁게 해주었습니다. 정보화 농업인의 정성들인 멋진 먹거리에 내년에는 저희 지안농원 먹거리도 같이 놓일수 있으면 좋겠습니다. 지안님이 열심히 배우는 민요를 장기 자랑으로 부르고 수승대체험휴양마을의 푸짐한 저녁도 맛있게먹고 땡큐김쌤님의 특강 "SNS의 트랜드와 SNS를 통한 농업인의 협업에 대한 이야기" 인문학적 마케팅이 무엇이고 거래보단 관계를 선택하라는 조언 거창 정보화농업.. 2019. 12. 2.

귀농하고 2년차에 귀농과 시골 생활 좋은 점과 불편한 점을 동영상으로 만들어 보았습니다. 귀농하고 2년차에 귀농과 시골 생활 좋은 점과 불편한 점을 동영상으로 만들어 보았습니다.지안농원 유튜브 동영상 "[귀농 이야기 1] 귀농과 시골 생활 좋은 점과 불편한 점 준비 없는 귀농은 힘듭니다"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성합니다. 안녕하세요? 지안입니다. 저희 가족이 귀농한지 이제 1년 남짓 되었는데요, 시골 생활하면서 느끼는 좋은 점과 불편한 점 몇 가지 말씀드려 보려고 합니다.도시에서 사는 내내 시골 생활 정말 너무나도 꿈꿨었는데요, 시골에 와서 살아 보니 도시에서 막연히 생각하던 것과는 다른 부분도 꽤 있고, 불편한 부분도 있고, 아직 정착하려고 애쓰는 시기이다 보니까 수입이 별로 없어서 불안한 시기이기도 하지만, 그래도 시골의 삶 자체는 만족합니다. 그래서 40대 중반의 저희 부부가 .. 2019. 2. 13.

2019년 농업용 면세유 변경 되어 배정분을 분기단위로 소멸하기 때문에 잘 챙겨서 손해 보지 마세요 설이지나고 농협주유소에 플랜카드가 없어져셔 물어 보니 1톤 트럭부분만 소멸처리 되면 나머지 농기계 부분은 분기가 지나도 변경 요청하면 된다고 합니다. 아래의 글은 1월 기준으로 작성되어 글앞에 알려 드립니다.############################################################################2019년 농업용 면세유 변경 되어 배정분을 분기단위로 소멸하기 때문에 잘 챙겨서 손해 보지 마세요 지안농원 유튜브 채널 동영상 "2019년 농업용 면세유 변경 - 배정분을 분기단위로 소멸하기 때문에 잘 챙기세요"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요. 지안농원입니다. 2019년 면세유 제도 변경에 대해서 말씀 드리려고 합니다.대부분에 사이트나.. 2019. 1. 29.

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