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지안농원234

어린 돼지감자 순으로 나물 해먹어 보았다. ( 돼지감자 나물 ) 어린 돼지감자 순으로 나물 해먹어 보았다.돼지감자 나물을 만들어 먹어 보았는데 생각보다 맛았었다. 이렇게 무성하게 자라는 돼지 감자는 멧돼지가 좋아한다. 블루베리 밭의 돼지감자에 맛을 본 멧돼지는 해마다 가을만 되면 그곳을 파서 땅을 다시 메꾸는 작업을 3년이나 반복 되었다. 어린 순이 이렇게 맛있다면 따서 먹어야 겠다. 지안농원 유튜브 채널의 돼지 감자순으로 나물하기 편의 제작 내용으로 블로그 글을 작성하여 보았다. 안녕하세요? 농사를 맛있게 짓는 "지안"입니다. 저는 지금 돼지감자 순을 뜯어 나물을 하려고 텃밭 끝으로 가고 있습니다. 작년에 돼지감자가 여기서 자랐었는지, 제가 심지도 않았는데, 돼지감자 순이 나고 있어서 참 반가운데요, 돼지감자순은 큰 것도 작은 것도 어떤 걸 뜯어도 상관없습니다. 돼.. 2018. 5. 10.
토경 딸기 하우스에서 농사 마지막 수확으로 딸기 수확 체험을 해보았다 토경 딸기 하우스에서 농사 마지막 수확으로 딸기 수확 체험을 해보았다 위천면에 딸기 농원이 약 4개정도 있는거 같다.그 곳중에 한 곳에서 고맙게도 저희들에게 무료로 따갈수 있는 기회를 제공해주셨다.그래서 딸기를 직접 그것도 허리가 아파서 더이상 따기 힘들정도로 따보았다. 수확 작기로는 5월 이후에는 하우스 딸기는 맛과 너무 빨리 익어버려서 유통하기가 어렵고 가격도 많이 떨어져서 다음 작기를 위해서 과감하게 결단을 내리고 작업을 한다고 한다. 지안농원 유튜브 채널에 딸기 수확 체험을 간단한 동영상으로 올려 보았다.아래의 글은 유튜브 동영상의 내용으로 작성해보았다. 오늘은 딸기를 수확 해보겠습니다.토경재배하는 이곳 하우스 딸기를 갈아 업는다고 합니다.제가사는 금곡마을 가까운 곳에 딸기 하우스가 있습니다. 뒤.. 2018. 5. 10.
건강밥상 차리기를 위해 반찬으로 꼬시래기 무침, 시금치 무침 그리고 엄나무순 나물 요리를 하는 동영상을 제작하여 보았다. 건강밥상 차리기를 위해 반찬으로 꼬시래기 무침, 시금치 무침 그리고 엄나무순 나물 요리를 하는 동영상을 제작하여 보았다. 요리하는 모습은 제작을 하는 것이 처음이 었지만 재미나서 다음에다 가끔 올려 보려고 한다. 블로그 글은 지안농원 유튜브채널의 건강밥상 차리기 - 꼬시래기 , 시금치 , 엄나무순 나물 요리 편의 내용으로 작성하여 보았다. 안녕하세요. 친환경 자연주의 에코맘 지안입니다.오늘은 제가 아침을 준비하는 모습을 보여 드리려고 합니다.오늘 시금치 나물과 꼬시래기 나물 그리고 엄나무순 나물을 할건데요.밭에서 막 뜯어온 시금치를 물에 씻고서는 데치려고 합니다. 시금치 삶는 시간을 어려워 하시는 분들이 많은데, 지금치 데치는 이 영상은 빠른 배속 없이 진행되는 시간 그대로 입니다. 숨이 죽을 정도로 살.. 2018. 5. 6.
거창읍 전통시장인 5일장에 다녀 왔다. 거창읍 전통시장인 5일장에 다녀 왔다.면단위의 장들은 모두 문을 닫아서 내가 살고 있는 위천면의 장은 없어졌다.1일, 6일이 끝자리인 날에 장이 선다.시장 장날의 풍경은 그야 말로 사람들이 북적였다.오가는 사람들이 엄청 신경을 많이 쓰고... 집에있는 고추모종과 비교해봐서 크가 크고 마다가 넓다.집에 있는 고추는 마디가 작고 고추가 키가 작다. 목질화로 단단하게 하단이 되어 있는데.. 시중에 파는 모종은 모두 질소비료로 키만 키운 것 같은 모습니다. 역시 봄이라서 모종을 들고 팔로 온 사람들이 많았다. 전문 모종판매상 들이 다리및 주차장 근처에도 이렇게 자리 잡고 있었다. 두엄덤이에서 가지고 왔다는 굼벵이 ??? 그냥 굼베이치고는 너무 커서.. 먹겠나 싶었지만.이것을 술담근다고 만오천원에 거래가 되는 것.. 2018. 5. 4.
블루베리 밭의 외각에 붉은 밤콩 씨앗 심기 블루베리 밭의 외각에 붉은 밤콩 씨앗 심기를 진행하였다. 블루베리 밭이 외각은 나무만 있고 블루베리를 재배하지 않는 공간으로 이번에 풀을 많이 쳐주어서 공간이 나왔다.전에는 관리를 하지 못해서 못 심지 못했으나 이번에는 매주 올수 있는 환경이 되어서 심게 되었다. 붉은 밤콩이라는 토종 울타리콩을 심는데 잠깐 짬을 내어 영상을 만들어 보았다. 아래의 글은 지안농원 유튜브 채널의 붉은 밤콩 씨앗 심기를 하는 동영상을 기준으로 블로그 글을 작성하여 본다. 지금 뭘하고 계신가요 ?울타리콩을 심고 있습니다.이 울타리콩은 붉은 밤콩이라는 많이 불립니다. 붉은 밤콩밥에 넣어서 먹으면 밥맛이 좋다고 합니다. 울타리를 올라가서 줄콩이라고도 하고 울타리콩이라고도 합니다.흙을 파고 세알씩 넣고 흙을 덮습니다. 세알씩 심는 .. 2018. 5. 4.
블루베리 밭에서 야생 돌미나리 채취하는 모습을 담아 보았다. 블루베리 밭에 콩을 심고 풀도 정리하러 갔었다.그곳에서 생각하지 않은 풀밭의 미나리를 발견했다. 풀속에 섞여서 미나리인줄도 모르고 지나쳐 다녔는데.야생에서 자라는 미나리를 돌미나리라고 부른다. 돌미나리를 채취하는 모습을 지안농원 유튜브 채널에서 동영상으로 제작하여 보았다. 아래의 글은 블루베리 밭에서 야생 돌미나리 채취 이름으로 올린 동영상의 내용으로 블로그 글을 작성하여 보았다. 지안농원의 친환경 자연주의 애코맘입니다.오늘은 저희 블루베리밭에 나와 있는데요. 아주 싱그러운 5월 같습니다.좀전 까지만 해도 비가 오락가락 했구요. 너무 춥고 정신이 없었습니다.블루베리 나무가 작은 것을 심은게 있는데 어느것이 블루베리인지 알 수 가 없네요.풀밭에서 돌미나리를 뜯어려고 합니다. 돌미나리는 다른 미나리와 다르게.. 2018. 5. 4.
고구마 순 심기 ( 고구마 정식 하기 ) 할때 유의점 설명 고구마 순 심기를 할때 유의점 설명하는 유튜브 동영상을 제작하여 보았다. 이전 글 [지안농원일지/텃밭재배 일지] - 고구마 정식을 하기전에 고구마 순을 심는 것을 상세하게 설명해 본다.에서 준비물과 유의점을 설명하였다. 실제 지안농원 텃밭에 고구마를 정식하는 것을 보여준다. 아래의 글은 지안농원 유튜브 채널의 고구마순 심는 동영상을 제작하면서 블로글을 제작하여 본다. 고구마 순을 심는 과정을 보여 주시겠습니다.앞에 고구마순 심은 것과 한뼘 정도 20cm ~ 25Cm 간격으로 막대기를 이용해서 비스듬하게 밀어 넣고 있습니다. 고구마 순을 비닐에 넣어 놓아서 습도가 높아서인지 뿌리가 마디마디에 다 났습니다.고구마순을 막대로 비스듬하게 아래로 죽 밀어 주면 됩니다.뿌리가 나온 것 까지 밀어주면 됩니다. 막대는.. 2018. 5. 3.
뽕잎 나물을 위해서 뽕나무의 어린 새순 (뽕잎)을 땃다 뽕잎 나물을 위해서 뽕나무의 어린 새순 (뽕잎)을 땃다 귀농하고 제철나물을 먹는 것이 기쁨이 었는데..냉이 -> 달래 -> 머위 -> 쑥 -> 미나리 -> 뽕잎 이렇게 올봄에 지나왔다.6번째 들에서 얻는 나물이었다. 지안농원 유튜브 채널에 동영상으로 간단히 만든 것을 블로그 글로 작성하여 본다. 지금 무엇을 하시나요 ?뽕나무 잎을 따고 있습니다.뽕나무 잎으로 무엇을 하시나요 ?누에가 좋아하는 뽕나무 잎인데, 뽕나무 잎에는 단백질 성분이랑 기타영양소가 많다고 합니다. 그래서 나물로 해서 먹으면 상당히 좋습니다.나물로 해서 먹으려고 합니다. 어떤 맛이 나나요?맛은 고소함이 많은 편이고 닭가슴살을 먹는 듯한 맛이 비슷하게 납니다.어린 순보다 약간 자란 순이 좋지 않나요?뽕나무 잎을 데쳐서 말렸다가 먹기도 하고.. 2018. 5. 2.
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