가지 재배방법을 간단 요약 정리

가지 재배방법 간단 요약 정리를 해봤다.

인터넷 상에 떠도는 이미지를 구글에서 찾아서 간단하게 정리를 한 것입니다. 

가지재배에 참고면 될정도로 간단하게 요약 한다.

아래의 이미지는 가지의 모종심기와 수확기간에 대한 요약이다.

남부지방은 서리피해가 없는 4월말, 중부지방은 5월초가 모종을 심는 시기이다.

 

1. 가지 재배 일정

씨앗파종 : 2월말

모종심기 : 4월말 ~ 5월초

수확 : 6월말에 열매 시작 7월초부터 수확후 첫서리까지

모종심기

2. 가지 씨앗파종

모종을 생산하는 농민들이 파종을 2월말 또는 3월초에 파종하여 모종을 4월 또는 5월에 판매한다.

3. 가지 모종 심기

가지는 화원이나 종묘상에서 모종을 구입한다.

가지의 수는 4인 기준으로  가지 모종은 2 ~ 3개만 심어도 된다.

가지 모종과 모종사이의 재식간격은 45 ~ 50cm 이상 넉넉하게 띄워 심는다.

가지 지주대는 1미터 이상의 고추지주대를 이용한다.

4. 가지 관리방법

가지모종을 심은후 30일경 1차 웃거름을 준다.

연작피해가 있어 연작을 금지한다.

아랫가지의 시든잎을 제거해준다.

가지에 배꼽썩음 증상이 나타나면, 칼슘액비를 가지 잎 앞뒷면에 분무기로 살포한다.

가지표면과 어린 가지잎을 갉아먹는 28점박이무당벌레는 보는데로 잡는다.

첫번째 꽃이 달리면 그아래의 2개의 가지줄기만 남기고 가지곁순을 제거한다.

물은 봄 가뭄일때는 4 ~ 5일 간격으로 물을 준다.

5. 가지 수확시기

가지는 잘 키우면 6월 중순부터 ~ 10월말 서리 내리기 전까지 꾸준한 수확한다.

가지도 주부들이 좋아하는 식재료중에 하나로 다양한 가지요리를 만들어 먹을 수 있다.

해당 내용을 간단한 동영상으로 만들어 봤다.