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지안농원농사46

쓴 맛이 강하지만 쓴 맛을 제거 하면 냉이맛과 비슷한 지칭개나물 무침을 소개 합니다 쓴 맛이 강하지만 쓴 맛을 제거 하면 냉이맛과 비슷한 지칭개나물 무침을 소개 합니다.지안농원 TV 유튜브 채널 동영상"항암 잡초 지칭개로 나물 만들기 ㅣ 지칭개나물 고추장무침"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 요즘 한창 텃밭 여기저기서 돋아나는 봄나물이 참 많은데요, 풀이, 잡초가, 대체 왜 이렇게 맛있는 걸까요? 다른 작물 심겠다고 이걸 뽑아내야 하나 잠깐잠깐씩 고민합니다. 직접 씨 뿌리고 모종으로 심은 채소보다 추운 겨울을 이기고 아직도 추운 이 봄에 저절로 나서 강하게 쑥쑥 자라는 들풀인데요, 그만큼 영양 성분도 풍부하고 맛도 좋고, 몸에도 좋고 말입니다. 꽃다지와 더불어 아주 일찍부터 텃밭에 보이는 풀이 있는데요, 바로 지칭개입니다. 냉이랑 비슷한 생김이라.. 2019. 3. 20.
풀, 먹어서 없애자 !! 환삼덩굴 새싹으로 새싹 샐러드, 새싹 비빔밥, 새싹 비빔국수를 만들어 보았습니다. 풀, 먹어서 없애자 !! 환삼덩굴 새싹으로 새싹 샐러드, 새싹 비빔밥, 새싹 비빔국수를 만들어 보았습니다.지안농원 TV 유튜브 채널 동영상 "골칫거리 잡초 환삼덩굴 새싹 비빔국수"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 텃밭 여기저기에 이른 봄부터 싹을 올려서 농사짓는 내내 아주 무진장 성가신 잡초가 있는데요, 다들 아시죠? 바로 환삼덩굴입니다. 줄기에 살짝 스치기만 해도 살갗이 상당히 쓰리고 아프죠.. 겨우내 바싹 마른 덩굴조차도 까칠까칠한 잔가시가 그래도 있어 예외없이 피부를 아프게 합니다. 요즘 환삼덩굴 새싹이 곳곳에 돋아나 자라고 있습니다.싹이 처음 날 때는 길고 가녀린 떡잎 두 개가 마치 토마토 새싹을 닮아 예뻐 보이고, 대체 이게 무슨 싹인가 싶지만, 본잎이 .. 2019. 3. 20.
따스한 봄날 꽃다지로 만든 반찬 꽃다지달걀부침을 소개 합니다. 따스한 봄날 꽃다지로 만든 반찬 꽃다지달걀부침을 소개 합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "잡초 반찬 꽃다지달걀부침 l 계란옷을 입힌 꽃다지 부침"을 만든 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 봄 기운이 빠르게 느껴지는 텃밭엔 쑥, 냉이, 달래는 물론 각종 들나물이 자리잡고 있는데요, 그 중에 노랗고 자그마한 꽃이 예쁜 꽃다지도 풍년입니다. 냉이 옆에 자리한 꽃다지는 쳐다보지도 않을 만큼 무심했었는데, 이제는 꽃다지도 밥상에 올려보려고 합니다. 그래서 지난 영상에서는 꽃다지로 나물을 무치고, 된장국을 끓이는 모습을 보여드렸는데요, 이번엔 꽃다지에 달걀옷을 입혀서 팬에 부쳐보려고 합니다. 들나물을 먹는다는 건, 이른 봄부터 절로 나서 쑥쑥 자라는 풀의 강인한 기운을 우리 몸에.. 2019. 3. 20.
지안농원에서 고추재배를 위해서 미립자 동력 방제기를 하나 마련 했습니다. 지안농원에서 고추재배를 위해서 미립자 동력 방제기를 하나 마련 했습니다.지안농원농사 유튜브 채널 동영상 "지안농원에서 미립자 동력방제기 ( 미립자 동력분무기 )를 마련 했습니다."를 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요. 지안농원입니다. 작은 분무기로 은행추출물을 뿌려주는 것을 개선하기 위해 동력분무기를 마련 했습니다. 손으로 치던 분무기는 한통하고 나면 손이 아플 정도 였습니다. 손에 힘이 적게 들면서 많은 면적을 방제 할 수 있어서 좋은거 같습니다. 조립해야하는 구성품은 영상과 같습니다. 동력방제기는 생각보다 부품이 단순해서 조립하기도 어렵지 않습니다. 마지막 호스를 연결하는데 생각보다 길이가 길어서 잘라서 넣어주고 었습니다.휘발유와 엔진오일을 25:1의 비율로 섞어주고 동력방제기.. 2019. 3. 20.
자닮유기농법 세번째 이야기로 자닮유황을 만들어 보았습니다. 자닮유기농법 세번째 이야기로 자닮유황을 만들어 보았습니다.지안농원농사 유튜브 채널 동영상 " 자닮유황 만들기 살균제를 만들기 - 자닮유기농법 따라하기 3" 을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요. 지안농원입니다. 자닮 유기농법 따라하기 세번째로 자닮유황을 만들어 보았습니다.자닮유황을 만드는 과정을 이야기 해봅니다.준비물을 모두 준비했습니다. 유황 25kg , 가성소다(98%, 수산화나트륨) 20kg, 천매암 분말 500g, 황토 분말 500g, 천일염 1.5kg 그리고 물 50kg , 저어줄 나무 막대자닮유황을 만드는 작업을 시작해 보겠습니다. 유황 25kg을 제일 먼저 통에 담습니다. 이때 주의해야 할게 있습니다. 유황가루가 폐로 들어가면 기침을 심하게 하게 됩니다. 가루가 날리지.. 2019. 3. 14.
이른봄 쑥향이 향긋한 달걀쑥전을 만드는 방법을 소개합니다 이른봄 쑥향이 향긋한 달걀쑥전을 만드는 방법을 소개합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "향긋한 달걀쑥전 간단하게 만들어요. 어린이 반찬으로도 딱 좋아요."을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 제가 단순한 맛을 좋아해서 그런지는 모르겠지만, 반찬을 할 때도 여러 번 손이가는 것 보다는 금세 쉽게 할 수 있는 것을 주로 하고, 여러 재료를 넣어 조리하기보다는 주 재료 하나에 양념도 간단하게 합니다. 텃밭에서 나오는 들나물과 직접 재배한 채소 위주로 반찬을 하는데요, 여러 식재료를 다양하게 넣거나, 화려한 양념을 하기보다는, 나물 한 가지에 소금이나 장류, 들기름, 고춧가루 정도의 간단한 양념을 합니다. 이렇게 하면, 손이 덜 가고 시간도 많이 들지 않으면서, 무엇보다.. 2019. 3. 14.
이렇게 맛있었어?? 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국에 도전 해보았습니다. 이렇게 맛있었어?? 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국에 도전 해보았습니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 " 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국 [건강밥상] "을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 오늘은 요즘 한창 지천인 꽃다지 맛을 좀 보려고 합니다. 하얀 솜털이 보송보송하게 난 꽃다지는 봄 텃밭에서 일찍 볼 수 있는데요, 파릇파릇한 잎도 참 앙증맞고 예쁘지만, 노랗고 자잘자잘한 꽃들도 산에 산수유꽃만큼이나 시선을 사로잡습니다. 봄이 가기 전에 꽃다지 한 번 먹어보자 하고 드디어 뜯어 보는데요, 가급적 꽃이 피지 않은 것으로 뜯어야 식감이 질기지 않습니다. 꽃다지 뿌리는 가느다랗고 잔뿌리가 많아서 잘라 버리고 아래쪽에 붙어 있는 시든 잎은 떼어냅니다. 나물을 무치고 된장국을.. 2019. 3. 14.
자닮유기농법 따라하기 두번째로 자닮오일 자닮유황 종합세트 구매를 했습니다. 자닮유기농법 따라하기 두번째로 자닮오일 자닮유황 종합세트 구매를 했습니다.지안농원농사 유튜브 동영상 " 자닮오일 자닮유황 종합세트 구매하기 - 자닮유기농법 따라하기 2"를 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요. 지안농원입니다. 자닮 유기농업을 따라하기로 마음 먹고 이번에는 자닮사이트에서 자담오일, 자담유황 종합세트를 구매 했습니다. 구매는 자닮 사이트에서는 "책원료구입" 항목으로 가면 자닮오일 & 자닮유황 종합세트가 있습니다. 결제하면서 보니 계좌이체로만 결제되고 매주 수요일에 배송이된다고 합니다. 참 편한 세상이죠... 집에 택배로 자닮 재료가 온 모습입니다. 유황은 같이 오지 않고 다음날 와서.. 동영상에 담지기 않았습니다. 이제 자닮유황과 자닮오일을 제조하는 동영상으로 뵙겠습니다.. 2019. 3. 13.
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