반응형 농업기술 공부방73 무화과 가공품 ( 무화과 잼 만들기, 무화과 엑기스, 건무화과 )에 대해서 알아 보겠습니다. 무화과 열매로 만드는 가공품 ( 무화과 잼 만들기, 무화과 엑기스, 건무화과 )에 대해서 알아 보겠습니다. 무화과는 생으로 먹는 것에 익숙해져 있는데 다양한 가공품 들이 있어 그것에 대해서 알아 보겠습니다. 1. 무화과 잼 만들기 다른 과일에 비해 무화과 잼 만들기가 수월합니다. 설탕을 2 (무화과 과실) : 1 ( 설탕 비율 )로 넣어 줍니다. 예) 무화과 1kg이면 흰설탕 400g 정도 설탕하고 무화과를 잘 섞어 주면 이제 끓여서 수분을 줄여 주면 됩니다. 무화과를 끌여 수분을 줄여 줍니다. 무화과 잼이 완성이 되었다는 것은 잼을 빈 르릇에 끓는 물에 소독한 유리병에 담아 냉장고에 보관하여 먹습니다. 2. 무화과 엑기스 ( 무화과 쥬스 ) 무화과 즙을 추출하여 먹기 좋게 만든 쥬스형태로 만든 제품 설.. 2020. 3. 7. 무화과 재배법 #2 - 무화과 삽목방법, 무화과 정식시기 및 무화과 재배 적지에 대한 검토 무화과 재배법 두번째로 무화과 삽목방법, 무화과 정식시기 및 무화과 재배적지에 대한 검토에 대해서 이야기 하려고 합니다. 무화과에 대한 정보는 농사로 사이트의 농사와 행복한무화과 블로그 자료를 기반으로 만들어 보았습니다. 1. 무화과 삽목방법 - 삽수 채취 삽목할 가지는 2월말 ~ 3월초에 가지를 잘라 삽수길이 20 ~ 25Cm 내외의 길이로 4마디 정도를 잘라 삽수를 만든다. 이때 바로 삽수를 삽목판에 넣으려면 난방을 해줘야 한다. 그래서 보관을 하려면 30개 묶음으로 묶어서 햇볕을 보지 않는 공간에 땅에 묻어 보관한다. - 삽목방법 과습한 땅은 피하고 적당한 수분과 적당한 영양분이 있는 사질양토가 적합니다. 무화과는 토양선충이 많은 곳은 피하는게 좋다. 삽목포장은 땅을 갈고 고른 후 1m 내외의 두둑.. 2020. 3. 5. 무화과 재배법 #1 - 무화과 시설재배, 노지재배, 가정 재배 종류에 대한 조사 무화과 재배법에 관련 된 무화과 노지재배, 무화과 시설재배, 무화과 가정재배 등의 다양한 재배 종류에 대한 조사를 해보았다. 지안농원이 무화과를 재배하려고 하는 어떤 무화과 재배법이 있는지 알아보조 싶어졌다. 현재 시설재배로는 비닐하우스에 상자재배 ( 화분 재배)를 많이 하고 있는다. 화분재배를 하기에는 시간과 노력이 많이 들기 때문에 노지재배를 검토하고 있는 시점이다. 1. 무화과 노지재배 대부분 전국이 냉해 기준 겨울 -8도 보다 추위가 오기 때문에 무화과 재배지로는 적합하지 않다. 일부 남부지방과 제주도를 기준으로 무화과 노지재배가 되고 있다. 나무하나는 심어서 6개 ~ 8개 의 본줄기에는 아니면 T자 모양으로 만들어 재배하는 방식이다. 노지에서는 냉해와 바람의 피해가 크기 때문에 영암, 해남 같은.. 2020. 3. 5. 클로렐라 농법 #4 - 지안농원에서 재배하는 작목에 대한 클로렐라 농법 적용 클로렐라 농법 네번째 이야기로 지안농원에서 재배하는 작목에 대한 클로렐라 농법 적용을 공부해려고 한다.같은 방법으로 해당 작물을 찾아서 적용할수 있는 방법이 무엇이 있을지 고민하면 된다. 참고서적은 "농업용 클로렐라 품목별 현장활용 방법 :현장 실증과 시범사업 사례 중심" 농촌진흥청 농촌지원국 기술보급과에서 만든 자료를 인용해서 만들었다. 우선 지안농원의 재배 품종은 블루베리, 무화과 ( 2020년 식재 예정 ), 강낭콩 ( 각종류별 강낭콩, 완두콩 )을 재배하려고 한다. 블루베리 자료를 찾아 보면블루베리는 처리시기간 4월 열매 꽃피는 시기와 수확철까지 기간에 사용한다. 발아기 ~ 개화기는 500배 희석액을 관주 및 엽면살포를 1회/1주 실시한다.과실비대기에는 500배 희석액은 관주를 하고 250배 희석.. 2020. 1. 20. 클로렐라 농법 #3 - 담수 클로렐라의 농업적 활용은 어디서 어떻게 하는가 클로렐라 농법 3번째 이야기로 담수 클로렐라의 농업적 활용은 어디서 어떻게 하는가라는 주제로 작성해 본다.농업용 클로렐라는 작물에 어떻게 실험을 해서 어떤 결론에 도달 했는지를 명확하게 살펴 나의 농작물에 적용해보는 것이 좋다.그래서 농촌진흥청 자료 " 클로렐라 배양방법 및 농업적 활용" 의 내용으로 다루려고한다. 생육기간별 클로렐라 적용결과 자료에서는 20배까지 희석한 것으로 약해를 조사했으나 아무른 문제가 없었고 오히려 비대증진과 같은 좋은 효과가 있었다고 보고 한다.그럼 20배 희석이란 무엇인지를 설명하면 보통 배양을 해서 사용 하는 농도는 10의 6성또는 10의 7성 정도의 배양원액을 기준으로 물을 1리터 원액기준으로 20리터를 섞어서 사용했다는 의미이다. 그러나 내용에서의 공통적으로 언급하는 것.. 2020. 1. 20. 클로렐라 농법 #2 - 클로렐라 자가 배양방법 클로렐라 농법 2번째로 농업용 클로렐라 자가 배양방법을 정리해보려고 한다.클로렐라가 식물성 플랑크톤으로 생명이라서 자가 번식은 환경만 맞으면 번식이 쉽니다. 클로렐라가 필요하는 빛, 물, 온도, 이산화탄소, 미량원소 ( 영양분 )을 적당히 제공하면 무한 번식을 한다.유튜브에 농촌진흥청에서 만든 동영상 "담수 클로렐라 자가 배양 따라하기" 이 있다. 동영상을 보는 것이 이해에 많은 도움이 될것 같다. 클로렐라 배양하는 배양기는 다음과 같이 분류 해볼 수 있겠다. 농촌진흥청의 동영상에서 소개된 튜브형태의 배양기클로피아 같은 클로렐라를 제조하여 판매하는 곳의 공장식 배양기 누구나 쉽게 저렴하게 만드는 플라스틱 통을 이용한 배양기 최근 받은 교육에서는 3번째로 소개된 술담글때 쓰는 플라스틱 통을 배양하는 것을 .. 2020. 1. 20. 클로렐라 농법 #1 - 클로렐라가 무엇이고 어떤 효과를 발휘하는가 ? 농업용 클로렐라 농법 교육을 받고 클로레랄 농법에 대해 공부하기를 결심하고관련 자료를 정리 해보기로 결심 했다. 거창군농업기술센터에 있었던 교육으로 클로렐라의 농업적 활용기술 및 현장적용사례에 대한 내용을 토대로 그때 들었던 것과 책에서 본내용으로 글을 작성하려고 한다. 첫번째 주제로 " 클로렐라가 무엇이고 어떤 효과를 발휘하는가 ? " 라는 글을 작성해본다. 클로렐라란 무엇인가 ?쉽게 생각하면 호수나 하천에 녹조를 생각해볼수 있다. 물에서 사는 미생물을 식물성 플라크톤과 동물성 플라크톤으로 보통 나누는데 클로렐라는 식물성플라크톤으로 생각하면 된다. 클로렐라의 크기는 2-10마이크로 미터로 아주작고 무성생식을 해서 번식도 쉽게 된다.먹이는 약간의 미량원소와 이산화탄소 그리고 빛이며 물은 지하수 보다는 생.. 2020. 1. 19. 농업인 면세사업자라도 사업장현황신고를 2월 10일까지 해야해요 ( 수정 ) 농업인 면세사업자라도 사업장현황신고를 2월 10일까지 해야해요농업인 면세사업자라도 사업장현황신고를 2월 10일까지 해야해요. 글을 작성할때 문의 했던 홈텍스 시스템의 인터넷 상담하고 받은 결과 입니다. 사업장현황신고 무신고에 따른 가산세가 적용되지 않습니다. ## 글작성후 국세청에 문의결과 농업인의 경우 작목에 따라 다르지만 판매금액과 상황에 다라 신고 대상이 구분된다고 합니다. ### 아래의 글은 매출액이 크고 조건에 다라 비과세가 아니 과세에 해당되는 경우만 해당 됩니다. ( 농업인 면세사업자의 사업자 현황신고는 무신고에 따른 가산세 대상이 아니라는 답변을 받았습니다. ) 작년에 처음 인터넷쇼핑몰 네이버 스마트스토어를 등록하려고 개인사업자를 냈는데요. 세무소의 신고를 년간 2번 해야하는데 사업장현황신.. 2020. 1. 15. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음 반응형
