양파 오래 보관하기 ( 양파 보관방법 , 양파 보관법 )

양파를 오래 보관하기 위해서 양파 보관방법으로 보통 냉장보관 및 냉동보관을 많이하는데요. 
지안농원에서 조생종 양파를 재배하고 있어서 양파 보관법에 대한 자료를 수집해봅니다.
어떻게 하면 양파를 잘 보관 할 수 있을까요 ?
가정에서 많이 사용하는 양파 보관방법에 대해서 알아보았습니다.

 

1. 양파의 최적 보관 환경
양파의 가정에서 냉장고 없이  쉽게 보관하는 방법은 
보관온도는 15도 ~ 25도 사이에서 습도를 종이봉투나 망사자루에 넣어서 두면 약 1주일간 보관 할 수 있다고 알려져 있습니다. 바람이 잘통하고 온도가 낮으면 더 오래 보관 하겠지요.

저온창고를 보유하신 농민들은 장마철 같이 수분이 많은 기간에는 보관온도를 0도 ~ 1도 정도 습도를 75% ~ 85%로 유지하는 환경을 만들수 있으면 이듬해 4월까지 오래 보관이 가능합니다.

조생종 보다는 만생종이 저장성이 더 좋다고 합니다.

2. 양파 냉장 보관방법
가정에서는 저온창고 같은 환경을 만들어 줄수 있는 곳이 냉장고 입니다.
습도는 랩을 싸는 것으로 유지 할 수 있습니다.

냉장고에 양파를 랩을 싸서 넣어둔 모습

3. 양파 냉동 보관방법

양파를 냉동보관하면 1년도 보관이 가능합니다.
냉동보관의 단점이 조직이 상한다는 것인데 보관때 부터 요리할수 있는 환경을 만들어서 보관을 하면 바로 사용하면 됩니다.

냉동실에 양파를 손질하여 비닐봉지에 넣어 보관한다.

양파를 한번 요리하게 좋은 양으로 비닐을 담아놓으면 요리하기 편합니다.

 

 

 

양파를 오래 보관하기 위해서 양파 보관방법으로 보통 냉장보관 및 냉동보관하는 방법에 대해서 알아 보았습니다.

저희 지안농원에서는  조생종 양파재배를 하고 있어 4월말에 수확을 할 예정입니다.

항상 즐겁고 행복할일 가득 하시기를 오늘도 당신을 응원합니다.