거창군 북상면 갈계리에서 재배한 건고추 판매합니다.

2019년 올해 거창군 북상면 갈계리에서 재배한 건고추 판매합니다.

현재 물량이 약 매운 것 약 50근 ( 품종 홍보석 ), 안매운 것 약 50근 ( 수퍼비가림 품종 ) 정도 남았습니다.

원하시면  방앗간에 고추가루를 빻아 보내 드릴 수 있습니다.

건고추는 부피가 커서 택배를 보내기가 쉽지 않습니다. 

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고추 씨앗을 뿌려 직접 모종을 내어 옮겨 심고, 기르고 고추를 따기까지

제초제 및 살충제 등의 독한 화학농약 한 번 치지 않고 건강하게 길렀습니다.

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<자연을 닮은 사람들= 자닮>식 유기농법을 배워 자닮오일 + 자닮유화 + 은행 추출물

각종 병해충 방제를 시도하였고요,

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아시다시피 올 여름은 다른 해보다 유독 비도 잦고 습도도 높기에,..

태양초로 말릴 여건이 전혀 안되어 건조기로만 말렸습니다.

영양소 파괴를 최소화하고 검어지지 않도록 저온으로 장시간(만 5일) 건조했습니다.

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최소 2회 이상 세척하여 이물질을 제거하였구요,..

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덜 매운 고추의 맛은

매운 맛이 있으면서 달큰한 맛도 살짝 느껴지는데요,

화끈하게 자극적으로 매운 맛은 없어서

강한 매운 맛을 싫어하시는 분들께 추천합니다.

보다 자세한 구매 정보는 지안농원 네이버 블로그 

https://blog.naver.com/ziaanfarm/221639563379 

통해서 확인 가능 합니다.

지안농원농사 유튜브 채널 동영상으로 자닮오일과 자닮유황에 대한

자닮오일 만들기

 

고추 모종 기르기