반응형 잘익은팥1 삶아도 딱딱한 팥은 이유가 있습니다. 서리맞은 팥 삶아도 딱딱한 팥은 이유가 있습니다. 서리맞은 팥 팥을 먹을때 서리맞기 전에 팥을 거둬야 하는 이유가 있습니다. 겨울이 와서 서리맞은 팥은 정말 못쓸까요?궁금해서 한 번 해먹어 보기로 했습니다. 팥은 서리맞으면 못쓰기 때문에 서리내리기 전에 거둬야 한다고 하는데요, 과연 정말 그럴까요? 지안농원TV 유튜브 동영상 : 서리맞은 팥은 정말 못쓸까? 안녕하세요? 지안입니다. 팥농사는 아직 크게 지어보진 않았고요, 해마다 겨울이면 한두 번은 팥을 꼭 사서 주로 팥죽으로 즐기곤 합니다. 몇 년 전 겨울에 생협에서 국산 팥을 샀는데요,세상에, 한 시간을 더 끓이고 끓여도 팥이 익지를 않는 것입니다. 전부 다 그런 건 아니고 반 정도는 다 익어서 풀어지는데,나머지는 팥이 그냥 딱딱해요.. 정말 끓이면서 화가 날 지경.. 2019. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
