반응형 쌀뜨물2 데치지도 우려내지도 않은 생지칭개로 쓰지 않고 맛있게 지칭개된장국 끓이는 법 데치지도 우려내지도 않은 생지칭개로 쓰지 않고 맛있게 지칭개된장국 끓이는 법을 소개 합니다.지안농원TV 유튜브채널 동영상 "데쳐 우리지 않고 생것 그대로 쓰지 않고 맛있게 끓이는 법 ㅣ지칭개 콩가루 된장국"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 며칠 전엔 요즘 한창인 지칭개를 데쳐 우려내어 쓴맛이 모두 빠진 지칭개나물을 무쳐 보았는데요, 냉이맛과 정말 비슷하게 느껴졌습니다. 쓴맛이 없어서 먹기에는 참 좋지만, 지칭개 특유의 맛과 향을 잘 몰라서 내심 아쉬웠는데요, 그래서 지칭개 맛을 제대로 보려고 된장국을 끓여보았습니다. 지칭개된장국을 드셔보신 분들은 정말 맛있다고, 나물 끓인 국 중에 지칭개국이 최고라 하시는데요, 지칭개나물을 할 때처럼 지칭개된장국도 역시 지칭개를 .. 2019. 3. 25. 지안농원 건강밥상에서 식용 피로 효능이 뛰어난 영양만점 피죽 만들기를 도전해 보았다. 지안농원 건강밥상에서 식용 피로 효능이 뛰어난 영양만점 피죽 만들기를 도전해 보았다. 지안농원 유튜브 채널 동영상 "식용 피로 효능이 뛰어난 영양만점 피죽 만들기 - 건강밥상"을 제작하는 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 혹시 피죽 드셔 보셨습니까?피죽이란 단어는 많이 들어 보셨을 텐데요, 지난 영상, 피밥에 이어 이번에는 피로 끓인 피죽을 준비해 봤습니다. "사흘에 피죽 한 그릇도 못 얻어먹은 듯하다"라는 속담의 바로 그 피죽인데 일흔이 넘으신 아버지께서도 못 드셔 보셨다는 피죽을제가 끓여서 맛을 봤습니다. 밭에 흔한 잡초 피를 많이 보다보니, 그 피의 씨앗을 털어 죽으로 먹나 했는데, 예전에는 피를 식용으로 재배했다고 합니다. 식용 피로는 죽을 끓이고, 쌀에 섞어 밥을 .. 2018. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
