반응형 볶는요리1 설 명절 지지고 볶고 튀기는 모든 요리에 엑스트라 버진 올리브유가 가능하다는 사실 아시나요 ? 설 명절 지지고 볶고 튀기는 모든 요리에 엑스트라 버진 올리브유가 가능하다는 사실 아시나요 ?지안농원 유튜브 채널 동영상 "스텐팬에도 타지 않는 올리브유 집중 탐구 ( 설 명절 지지고 볶고 튀기는 모든 요리에 올리브유 가능 )"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 올리브유로 부침을 해도 될까요? 올리브유는 발연점이 낮아 튀김이나 부침 같은 고온 요리가 안되는 걸로 많이들 알고 계실텐데요, TV 방송에도 그렇게 소개된 적이 있어서 올리브유를 주로 샐러드 드레싱으로 이용하실 줄로 생각됩니다. 그런데 말입니다. 올리브유로 부침을 하는데 아무 문제가 없다는 것 알고 계셨나요? 스텐팬에 전을 수없이 부쳐내도 기름이 타지 않고, 기름이 덕지덕지 눌어붙는 것도 없습니다. 그것도 .. 2019. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
