반응형 발효액 곰팡이1 발효하는 기간과 발효액의 흰곰팡이가 생겼다면 먹을 수 있나 ? 발효하는 기간과 발효액의 흰곰팡이가 생겼다면 먹을 수 있나 ? 등에 대해서 알아 보겠습니다. 매실 발효 기간은 ? 설탕을 많이 넣으면 발효가 천천히 진행되기 때문에 오래 걸리는 것이다. 설탕의 양을 3분의 1로 줄이면 발효기간도 3분의 1로 줄어든다. 1차 발효가 잘 되었는지 확인하는 방법 발효액을 떠서 높은 곳에서 떨어뜨려본다. 이때, 거품이 생겼다. 가 빨리 사라지면 발효가 된 것이다. 거품이 부글거리면서 꺼지는 속도가 느리면 아직 발효가 진행 중이라고 생각하면 된다. 발효액에 곰팡이가 생기면 먹어도 되나 ? 환공팡이는 문제 되지 않는다. 발효액에는 몸에 유해한 푸른곰팡이가 생길 확률은 거의 없다. 간혹 흰곰팡이가 생기는 경우가 있지만, 공기와 접촉하는 윗부분에만 생기기 때문에 이 경우에는 윗부분에 .. 2022. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
