반응형 만두피만들기1 만두만들기 - 손칼국수와 만두피의 쫄깃한 맛의 비밀은 안반과 홍두께 만두만들기 - 손칼국수와 만두피의 쫄깃한 맛의 비밀은 안반과 홍두께로 만들어서 입니다.지안농원 유튜브 채널 동영상 "쫄깃하게 칼국수 만두피 만들기 및 익반죽의 장점 ( 어머니 노하우 ) - 만두만들기 #2"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요. 지안농원입니다.어머니가 오래 동안 사용하고 있는 홍두께입니다.긴 도마처럼 생긴 안반을 사용하여 만둔 및 칼국수 면을 만드는 것을 보여 주셨습니다. 오래동안 쓰고 있는 어머니의 국수안반과 홍두께 언제나 봐도 탐나네요.이제는 시골에서도 보기 힘든 안반에 국수 미는 풍경을 보신 적이 있으신지요.작은 반죽 덩어리가 이렇게 넓게 펴지네요.반죽을 을 할때 익반죽을 하면 만두가 삶거나 찔때 터지지 않는다고 저번에 알려드렸는데요.익분죽을 하면 만두피를 포.. 2019. 1. 12. 이전 1 다음 반응형
