반응형 달래3 따듯한 이런 봄날에 향긋한 봄나물 추천 냉이무침과 달래무침을 소개 합니다. 따듯한 이런 봄날에 향긋한 봄나물 추천 냉이무침과 달래무침을 소개 합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "냉이무침 만드는 법ㅣ달래무침 - 향긋한 봄나물 건강밥상"을 제작한 내용으로 블로그 글을 작서하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 며칠 전 입춘이 지나서 그럴까요? 거창 들녘엔 슬슬 봄이 다가오는 것이 느껴집니다. 밭에 꽃다지는 벌써 노랗게 꽃을 피우고 있구요, 냉이도 곳곳에 많이 자라 있습니다. 한겨울에도 봄나물 생각이 아주 간절했는데, 이렇게 보니 너무도 반가워서 벌써 캐 봐야겠습니다. 늦가을 냉이는 뿌리도 크지 않았는데 벌써 냉이 뿌리가 꽤나 튼실합니다. 몇 뿌리 캐서 잘 씻어 흙을 제거하여 다듬습니다. 저는 칼 없이 손으로만 다듬는데요, 뿌리를 긁어낼 필요 없이, 잔뿌리 좀 떼어내고 티 골라.. 2019. 2. 14. 생리통과 여성질환에 좋은 달래로 반찬 만들기와 달래의 효능을 소개 합니다. 생리통과 여성질환에 좋은 달래로 반찬 만들기와 달래의 효능을 소개 합니다.지안농원 유튜브 채널 동영상 "생리통과 여성질환에 좋은 달래로 반찬 만들기와 달래의 효능 [지안농원]"의 내용을 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 작년 동지에 이사와서 이른 봄부터 살펴본 텃밭엔 달래 싹 하나 안보였는데요, 봄에 얻어 심은 달래 몇 포기와 8~9월에 심은 달래 종구가 9월 중순 쯤부터 곳곳에 싹이 나서 하루가 다르게 쑥쑥 자라고 있습니다. 달래 종구를 심은 후, 싹을 올리고 자라면서부터는 새로운 작은 비늘줄기를 많게는 서너 개씩 새로 달면서 개체수가 많아지게 됩니다. 초여름엔 꽃대를 올려 주아를 여물게 하여 흙 위로 떨어뜨리고 떨어진 주아는 여름이 지나 8월에 뿌리를 내리고 위로 싹을 올립니다... 2018. 10. 9. 냉이와 달래를 블루베리 밭에서 수확하여 봄나물을 해먹었다. 냉이와 달래를 블루베리 밭에서 수확하여 봄나물을 해먹었다.아내가 밭에서 냉이 캐다가 몽실이에게 봉변을 당했다. 애정 표현이 심한 몽실이.. 우리 지안농원의 마스코드 몽실이.. 깨끗이 단장한 냉이 ..손질을 하면 이렇게 먹음직스러운 냉이 나물 반찬을 만들 수 있다. 덤으로 얻게 된 달래다. 이 달래는 된장과 함께 넣어서 끊여 먹는 달래장이 맛있다.물론 된장국도 맛있고.. 3월에는 냉이와 달래가 최고의 봄나물이다. 아.. 캘때의 즐거움을 뒤로하고 다듬는 모습.. 아마 하나 하나 이물질을 제거하는 이게 가장 힘든 작업.. ( 인고의 시간 ) 해당 봄나물 채취하러 간 것을 동영상으로 만들어 보았다. 2018. 3. 21. 이전 1 다음 반응형
