반응형 나물요리4 고구마잎으로 고구마잎나물만들기 - 밑반찬으로 고구마줄기 볶음은 하면서 영양이 풍부한 고구마 잎은 왜 버릴까 고구마잎으로 고구마잎나물만들기 - 밑반찬으로 고구마줄기 볶음은 하면서 영양이 풍부한 고구마 잎은 왜 버릴까 지안농원 유튜브 채널 동영상 "[나물 요리 레시피] 밑반찬으로 고구마줄기 볶음은 하면서 영양이 풍부한 고구마 잎은 왜 버릴까"을 제작하면 나온 내용으로 블로그 글을 작성하여 본다. 안녕하세요? 지안입니다. 텃밭에 고구마를 심어 놓고 올 해 처음 고구마 순을 따보려고 합니다. 들깨 가루 넣은 고구마 줄기 볶음, 상당히 맛이 좋죠? 껍질 벗기는 것이 시간도 많이 들고 번거로운 일이긴 하지만, 고구마줄기 볶음은 한여름 반찬 중에 빼놓으면 섭섭할 정도로 맛도 좋고 영양도 많은 효자 반찬입니다. 올 여름 안먹고 그냥 넘어갈 순 없으니, 고구마 줄기 한 번 따 보겠습니다. 군데군데 긴 줄기 하나를 들추어서 한.. 2018. 9. 1. 뛰어난 황산화성분 효능이 있다고 알려진 야생 돌콩잎의 놀라운 맛 담백한 돌콩잎나물무침 만들기 뛰어난 황산화성분 효능이 있다고 알려진 야생 돌콩잎의 놀라운 맛 담백한 돌콩잎나물무침 만들기 ( 만드는 방법 )를 공개합니다. 지안농원 유튜브 채널 동영상 "뛰어난 효능 야생 돌콩잎의 놀라운 맛 담백한 돌콩잎나물무침 만드는 방법"을 제작하는 내용으로 블로그 글을 작성하여 보았습니다. 안녕하세요? 지안입니다. 어머, 이거 콩잎 아닌가요? 아, 콩잎이랑 비슷하죠?콩잎이랑 닮은 야생돌콩 잎입니다. 오늘은 산과 들 곳곳 여기저기 자라는 덩굴성 야생 돌콩을 소개해 드리려고 합니다. 콩잎과 정말 비슷합니다. 하지만, 크기가 많이 작네요. 지안농원 텃밭 곳곳에도 많이 나서 콩 울타리며 옥수숫대 등을 감고 올라가면서 자라고 있는데요, 어느 순간 보니, 봄에 심은 콩이 자랄 곳에 오히려 이 야생돌콩이 더 기세등등 자리차.. 2018. 8. 24. 한여름의 강한 생멱력을 가진 장수나물 별명의 비름으로 비름나물을 만들기 한여름 강한 생명력으로 자라는 비름은 장수나물이라는 별명이 있는데요. 비름으로 나물을 만들어 봅니다. 지안농원 유튜브 채널 동영상 "장수나물이라 불리며 한여름 강한 생명력으로 자라는 비름 나물 만들기"을 제작하면서 만든 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 열매 채소가 많이 나오는 여름, 나물 반찬이 귀한데, 이맘때 반가운 나물이 있으니 바로 비름입니다. 오늘은 한여름 땡볕에서도 잘 자라는 강한 생명력을 가진 비름으로 나물을 하려고 합니다. 잡초이긴 하지만, 냉이나 달래처럼 시장이나 마트에서도 쉽게 볼 수 있는 나물이죠. 그 만큼 맛도 좋은데요, 독성이 전혀 없다고 하며, 칼슘, 칼륨은 물론 비타민을 포함한 각종 영양소도 매우 풍부하다고 합니다.그래서일까요, 비름을 장수나물이라.. 2018. 7. 17. 건강밥상을 위해 쇠비름 나물 만들어서 쇠비름 비빔밥 만들어 보았다. 건강밥상을 위해 쇠비름 나물 만들어서 쇠비름 비빔밥 만들어 보았다. 밭에 흔하디 흔한 쇠비름 이용한 나물을 만들기에 도전해보았다. 무비닐, 무제초, 무비료, 무경운을 목표로 하는 지안농원의 텃밭에도 쇠비름이 많이 나고 있다. 지안농원 유튜브 채널에 동영상인 쇠비름 나물 만드는 동영상을 제작하는 내용으로 블로그 글을 작성해봅니다. 제가 쇠비름을 따러 밭에 왔습니다. 이렇게 생긴 것이 쇠비름인데 농사 짓는 사람들에게는 성가신 풀입니다. 새순을 5cm정도 나왔을때 땁니다. 새순을 따서 반찬을 해보려고 합니다. 텃밭에 두둑 틀을 마련해 놓은 아래에 이렇게 났습니다. 이 쇠비름도 돌나물처럼 비슷한 형태로 되어 있습니다. 수분이 다량 함량이 되어 있습니다. 쇠비름이 5월중순쯤 되니깐 밭에 많이 보이고 있습니다. 어.. 2018. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
