반응형 꽃다지먹는법2 따스한 봄날 꽃다지로 만든 반찬 꽃다지달걀부침을 소개 합니다. 따스한 봄날 꽃다지로 만든 반찬 꽃다지달걀부침을 소개 합니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 "잡초 반찬 꽃다지달걀부침 l 계란옷을 입힌 꽃다지 부침"을 만든 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 봄 기운이 빠르게 느껴지는 텃밭엔 쑥, 냉이, 달래는 물론 각종 들나물이 자리잡고 있는데요, 그 중에 노랗고 자그마한 꽃이 예쁜 꽃다지도 풍년입니다. 냉이 옆에 자리한 꽃다지는 쳐다보지도 않을 만큼 무심했었는데, 이제는 꽃다지도 밥상에 올려보려고 합니다. 그래서 지난 영상에서는 꽃다지로 나물을 무치고, 된장국을 끓이는 모습을 보여드렸는데요, 이번엔 꽃다지에 달걀옷을 입혀서 팬에 부쳐보려고 합니다. 들나물을 먹는다는 건, 이른 봄부터 절로 나서 쑥쑥 자라는 풀의 강인한 기운을 우리 몸에.. 2019. 3. 20. 이렇게 맛있었어?? 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국에 도전 해보았습니다. 이렇게 맛있었어?? 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국에 도전 해보았습니다.지안농원TV 유튜브 채널 동영상 " 꽃다지나물무침과 꽃다지 된장국 [건강밥상] "을 제작한 내용으로 블로그 글을 작성하여 봅니다. 안녕하세요? 지안입니다. 오늘은 요즘 한창 지천인 꽃다지 맛을 좀 보려고 합니다. 하얀 솜털이 보송보송하게 난 꽃다지는 봄 텃밭에서 일찍 볼 수 있는데요, 파릇파릇한 잎도 참 앙증맞고 예쁘지만, 노랗고 자잘자잘한 꽃들도 산에 산수유꽃만큼이나 시선을 사로잡습니다. 봄이 가기 전에 꽃다지 한 번 먹어보자 하고 드디어 뜯어 보는데요, 가급적 꽃이 피지 않은 것으로 뜯어야 식감이 질기지 않습니다. 꽃다지 뿌리는 가느다랗고 잔뿌리가 많아서 잘라 버리고 아래쪽에 붙어 있는 시든 잎은 떼어냅니다. 나물을 무치고 된장국을.. 2019. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
